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热菜家常菜

绿豆莲藕响螺汤

不喜欢太甜,蜜枣可以不加。

配料表:

  • 莲藕 (350克)
  • 猪龙骨 (350克)
  • 响螺肉 (50克)
  • 莲子 (30克)
  • 陈皮(或姜片) (少许)
  • 蜜枣 (2个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、莲藕去皮切块,莲子、绿豆、响螺肉洗干净,温水泡备用。

绿豆莲藕响螺汤

STEP2、猪骨焯水,去血沫。

绿豆莲藕响螺汤

STEP3、陈皮丶蜜枣备用。

绿豆莲藕响螺汤

STEP4、所有材料放入汤煲加水,滚水后,用大火煲30分钟,改用中小火煲1小时。

绿豆莲藕响螺汤

STEP5、煲够时间,加盐调味。

绿豆莲藕响螺汤

STEP6、汤水香浓,莲藕清甜,莲子粉糯,吃了饱饱暖暖哒!

绿豆莲藕响螺汤


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