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热菜家常菜

简单好吃的豆沙糯米卷

1.全程都不会粘手2.没有玉米油的可以用花生油什么的油替代3.写的是水150克,但是我没有全部加进去,大概就是用了130可水的样子,我怕会太稀蒸不成型

配料表:

  • 糯米粉 (100克)
  • 玉米粉 (25克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 玉米油 (20克)
  • 水 (150克)
  • 豆沙,莲蓉馅 (适量)
  • 椰蓉 (10克)

详细做法:

STEP1、准备好所有用物

简单好吃的豆沙糯米卷

STEP2、放进碗里搅拌至无颗粒待糊状

简单好吃的豆沙糯米卷

STEP3、放进不粘锅的碗里或者是平底锅里上汽蒸20分钟

简单好吃的豆沙糯米卷

STEP4、这里两只手都在左所以没有拍照片把面团倒进保鲜膜里,盖两层,带上手套去压,方形就行分成两个小面团,一个加入抹茶粉(我加的抹茶粉不多,所以颜色不怎么看得出来)桌面上倒上椰蓉,将压好的面团放在椰蓉上面一个面团放豆沙馅,一个面团放莲蓉馅(馅要揉成条状,这样才好包)拿起保鲜膜包起来,可以揉成自己想要的形状,我揉成了香肠

简单好吃的豆沙糯米卷

STEP5、用到切开好香

简单好吃的豆沙糯米卷

STEP6、吃一下超级好吃

简单好吃的豆沙糯米卷

STEP7、不腻糯糯的感觉,吃不完的可以用保鲜膜包起来,这样不容易变硬

简单好吃的豆沙糯米卷


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