热菜家常菜
橄榄菜肉末四季豆
配料表：
详细做法：
STEP1、胡萝卜去皮切粒，姜蒜切末备用
STEP2、四季豆去两头切粒，肉切末
STEP3、将肉末放入碗里，加料酒、生抽、水淀粉、姜末搅拌均匀，腌制10分钟左右
STEP4、热锅热油，放入腌好的肉末炒至变色后盛出备用
STEP5、补充少许油，先爆香蒜末，再放入胡萝卜粒和四季豆，翻炒至四季豆变深绿色
STEP6、加入橄榄菜翻炒均匀
STEP7、再倒入肉末一起炒*可以放入适量的水焖一会，确保四季豆熟透
STEP8、放入蚝油、鸡精、盐炒匀即可
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