STEP1、把买回的小米辣去蒂，清水洗干净。

STEP2、这是小熊牌的切碎机，把洗好的辣椒放入机子里，按说明步聚盖好盖，用手按住开始键操作。

STEP3、大约十秒钟辣椒就打好了。

STEP4、把豆豉用清水洗一下，然后放碗里，拌上小点盐。

STEP5、把打好的辣椒倒入盆子，把400克盐加入辣椒里拌均匀，然后加豆豉再拌勺即可。

STEP6、把拌好了的辣椒装入玻璃坛子里，用保鲜膜把口子封好盖好盖子，往坛口沟处加少量矿泉水，把坛子放到不被磕碰的地方就可，如果沒有坛子可用玻璃密封瓶装好放入冰箱冷藏处即可，可存放很长时间哦。