配料表:
详细做法:
STEP1、土豆切厚片,水开上锅蒸熟。压成泥。取100g备用
STEP2、土豆泥里15g配方奶粉、40g面粉
STEP3、带上手套,揉成面团
STEP4、我趁儿子睡觉的时候揉的面团,要等到他晚餐时候再做,所以把手套盖上,室温下储存。时间长短都不要紧。要是当时就能做,此步骤忽略
STEP5、经过长时间的醒面。面团拿出来非常粘手。就在拿之前多撒点干面粉。面板上也多撒点面粉。防止粘手。面团不需要揉,直接擀开就可以。擀成薄饼。切成正方形
STEP6、再切成三角形
STEP7、用吸管戳几个洞。你会发现面饼非常软。但是一点不影响后面烙制。
STEP8、平底锅刷油,进行烙制。一面定型翻面。使两面都上色,并且熟透。就可以出锅了。全程小火
STEP9、成品出锅
STEP10、我燚哥就是这么开心造的。我给撕成小块的,直接略过,一整块塞进嘴里。你猜好不好吃