STEP1、豆腐切薄片，紫菜泡水

STEP2、将香葱、小米辣、姜片切丁，放入调料搅拌，备用

STEP3、豆腐入锅，中火，煎至两面呈金黄色

STEP4、放入紫菜和调料，翻炒几下

STEP5、转小火，盖焖2分钟，出锅。