阿姨估计在鸡蛋蛋液里放盐了，一般很多人会在蛋液里放盐或者白胡椒或者糖，因为蛋液本身有点腥味的，可是午餐肉或者香肠，本身有很多盐和味道，所以蛋液里面就不能加东西了。两者融合，味道刚刚好，多一点就过了，还有就是煎的火候，阿姨煎的其实只是加热，但是我已经把表面煎的微微焦，有鸡蛋的脆香