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热菜家常菜

万圣节红烩南瓜饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜 (120g)
  • 米饭 (180g+30g)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (40g)
  • 牛里脊片 (200g)
  • 番茄红烩调料 (1盒100g)
  • 热水 (500g)
  • 海苔 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜蒸熟或微波炉叮熟趁热倒成泥

万圣节红烩南瓜饭

STEP2、滤去多余水份

万圣节红烩南瓜饭

STEP3、加入煮好的180g米饭拌匀

万圣节红烩南瓜饭

STEP4、包裹保鲜膜成圆球(tips尽量拧紧帮助定型)

万圣节红烩南瓜饭

STEP5、用3-4根绳子绑出纹路做成南瓜形状

万圣节红烩南瓜饭

STEP6、取一小坨米饭捏成扁圆状

万圣节红烩南瓜饭

STEP7、两面都用海苔覆盖

万圣节红烩南瓜饭

STEP8、裁去边缘多余的部分

万圣节红烩南瓜饭

STEP9、再取一小坨米饭,捏成圆锥体状

万圣节红烩南瓜饭

STEP10、同上用海苔覆盖,拆去边缘部分

万圣节红烩南瓜饭

STEP11、将圆锥体固定至扁圆体上,我们的巫师帽就做好啦!

万圣节红烩南瓜饭

STEP12、洋葱(40g)切条备用

万圣节红烩南瓜饭

STEP13、胡萝卜(一根)切块备用

万圣节红烩南瓜饭

STEP14、热锅倒少许油倒入洋葱翻炒出香味

万圣节红烩南瓜饭

STEP15、加入胡萝卜和牛肉翻炒至牛肉变色

万圣节红烩南瓜饭

STEP16、加入热水500g

万圣节红烩南瓜饭

STEP17、中小火煮5分钟

万圣节红烩南瓜饭

STEP18、中间撇去浮末

万圣节红烩南瓜饭

STEP19、关火,加入番茄红烩调料

万圣节红烩南瓜饭

STEP20、搅拌融化后开中火,煮5分钟左右至浓稠即可

万圣节红烩南瓜饭

STEP21南瓜饭团撕去保鲜膜,放上巫师帽

万圣节红烩南瓜饭

STEP22、海苔剪出表情

万圣节红烩南瓜饭

STEP23、浇上番茄红烩汁即可

万圣节红烩南瓜饭

STEP24、尽情享用吧!

万圣节红烩南瓜饭


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