热菜家常菜
盐焗鹌鹑蛋
我在焗的时候没有将蛋敲碎，有几个本来就有裂缝的焗好后会更入味一点，喜欢咸味一点的可以将蛋敲点裂缝再焗，会更入味一点，但不要焗太久不然会很咸
配料表：
- 鹌鹑蛋 （半斤）
- 盐 （1500克）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （一块）
- 香叶 （3片）
详细做法：
STEP1、鹌鹑蛋清洗干净沥一下水
STEP2、盐加香料放入铁锅里炒热，炒到烫手就行了
STEP4、铺好后上面再盖一层盐就是这样子了！然后盖上电饭锅盖子，按煮饭键，等跳到保温后再蒙上一个半小时就OK了！
STEP5、这是做好的鹌鹑蛋，一个个挑出来就好了，也可以等凉了以后再拿出来，哈哈，怎么高兴怎么来
STEP6、剥一个尝一下，这样子有点焦的最香了
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