配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切去顶部,保留柄部不要扔掉,一会儿要做帽子。取一部分去皮去瓤蒸熟备用!
STEP2、鸡腿或鸡胸切小块,加料酒和盐腌制片刻
STEP3、鸡肉可以用鸡胸也可以用鸡腿,我一直使用太阳谷鸡胸或鸡腿,无激素吃着放心我家最常备的就是太阳谷鸡胸
STEP4、南瓜煮熟后弄成南瓜泥,准备一碗米饭拌匀
STEP5、把拌匀的南瓜饭放到保鲜膜上,包成如图球状
STEP6、如图用面包刮板推出南瓜形状,放置几分钟定型
STEP7、洋葱洗净切片,蘑菇洗净切片,番茄切块(可不用,我用胡萝卜代替,胡萝卜可以和南瓜一起煮熟)
STEP8、油锅七成热下洋葱,炒出香味后夹出,下鸡块翻炒
STEP9、炒至变色发白下胡萝卜蘑菇一起翻炒
STEP10、加适量清水煮一二分钟后加1-2块番茄红烩调料
STEP11、煮至浓稠关火
STEP12、南瓜饭团撕去保鲜膜放入盘中,之前南瓜顶部用刀划一个圆形做帽子,再用南瓜皮切些小星星,小三角什么的做表情,这里可以交给娃弄,他们会非常乐意的!
STEP13、把表情小心的放上去,盖上帽子南瓜饭团就完成了
STEP14、二个小朋友当然要做二个饭团,依次做好放入盘中,周围盛入时蔬鸡肉,让娃放上南瓜星星吧!
STEP15、生动又好吃的饭团做好了,赶紧和娃一起玩起来吧!