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热菜家常菜

土豆糯米枣泥饼

枣泥馅豆沙馅都可以,也可以放芝士,我试了一下芝士的,不够甜,所以改成枣泥馅了。非常好吃。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 枣泥或豆沙馅 (适量)
  • 糯米粉 (约250克)
  • 白糖 (约50克)

详细做法:

STEP1、土豆切片,上锅蒸熟至筷子一扎就碎

土豆糯米枣泥饼

STEP2、蒸熟压碎

土豆糯米枣泥饼

STEP3、压成土豆泥

土豆糯米枣泥饼

STEP4、加入白糖,可以根据个人口味多少而定。

土豆糯米枣泥饼

STEP5、加入糯米

土豆糯米枣泥饼

STEP6、揉至面团光滑

土豆糯米枣泥饼

STEP7、准备好的枣泥馅

土豆糯米枣泥饼

STEP8、包好馅后压饼,小火煎至两面金黄。

土豆糯米枣泥饼

STEP9、香甜可口的糯米饼就完成了,注意火候一定要小,要不然会焦的。

土豆糯米枣泥饼


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