热菜家常菜
西瓜吐司
牛奶的液体不要一次性加，可以适当增减10-20g根据高粉吸水性调节红丝绒液的量一点点加直到上色满意抹茶粉要加一点点水兑一下再加入面团烤箱温度烘烤时间根据自己的烤箱温度调节做450g模具的请翻倍
配料表：
- 高筋面粉 （160g）
- 糖 （10g）
- 酵母 （1.5g）
- 牛奶 （110g）
- 盐 （2g）
- 黄油 （17g）
- 红丝绒液 （2滴）
- 抹茶粉 （适量）
- 竹炭粉 （适量）
- 蔓越莓干 （适量）
详细做法：
STEP1、除黄油、盐外的所有材料揉至拓展阶段后入黄油，盐，继续揉至完全阶段（手套膜）把分割成5份1份1份2滴水后，揉成绿剩下的3份竹炭揉成黑（如果没有可以省略）剩余红丝绒液揉成红所有发酵至2倍大
STEP2、发酵好的面团排气，揉圆，红色面团擀成正方形片撒上蔓越莓干，卷起白色面团擀开，把红色面团包裹住绿色面团擀开，在把面团包裹着，收口全部捏紧黑色的面团分割成几个小球搓成长条按照纹路摆在绿色外皮上面团放进吐司盒发酵到模具8分满烤箱180度30-35分钟
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