热菜家常菜
紫薯蛋卷
紫薯泥加入少许牛奶会没有那么干，口感好一些
配料表：
- 紫薯 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （50克）
- 酸奶 （100克）
详细做法：
STEP1、在碗中敲入鸡蛋
STEP2、加入酸奶
STEP3、再放入面粉
STEP4、搅拌至无颗粒状
STEP5、倒入无油不粘的锅中，煎成蛋饼
STEP6、把紫薯蒸熟，去皮，捣成泥
STEP7、均匀涂抹在蛋饼上，卷起来，切片
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