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热菜家常菜

菠菜鹰嘴豆红虾汤

食用禁忌:菠菜不能与黄瓜,奶制品同食

配料表:

  • 小菠菜 (一把)
  • 鹰嘴豆 (15克)
  • 阿根廷红虾/白虾 (2只)
  • 鹿茸菇/牛肝菌 (适量)
  • 喜马拉雅粉盐 (适量)
  • 胡椒粉 (按需)

详细做法:

STEP1、起一锅清水,红虾煮2分钟后,捞出,再放入煮透,汤里适当撒盐调味。捞出,汤留用

菠菜鹰嘴豆红虾汤

STEP2、洗净,汆水去草酸,挑出两片备用。(Tips:汆水去草酸,才能和虾起搭配食用,否则常吃易引起结石)

菠菜鹰嘴豆红虾汤

STEP3、称取汆水后的菠菜30克与熟鹰嘴豆15克一起

菠菜鹰嘴豆红虾汤

STEP4、加入煮虾和菌菇的汤水,辅食机搅碎。

菠菜鹰嘴豆红虾汤

STEP5、过筛

菠菜鹰嘴豆红虾汤

STEP6菠菜汤中加入这些食材

菠菜鹰嘴豆红虾汤

STEP7、只加了盐和胡椒,红虾天生鲜美。

菠菜鹰嘴豆红虾汤


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