拔丝红薯~外酥里嫩

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07红薯拔丝红薯拔丝

红薯块淀粉一定要均匀，炸的时候外皮用筷子或者铲子拍拍有脆脆的声音感觉就可以捞出锅啦即使凉了也是脆脆的哦

配料表：

详细做法：

STEP1、红薯去皮

拔丝红薯~外酥里嫩

STEP2、切滚到块，切小些方便油炸的时候快熟

拔丝红薯~外酥里嫩

STEP3、红薯均匀裹上淀粉(豌豆，玉米，红薯淀粉都可以)

拔丝红薯~外酥里嫩

STEP4、热锅倒油(尽量选择没有气味的玉米油)，下红薯块炸。炸至外皮酥脆捞出备用，锅里加入白糖，小半碗水炒制冒泡倒入炸好的红薯块

拔丝红薯~外酥里嫩

STEP5、出锅撒芝麻

拔丝红薯~外酥里嫩

STEP6、光盘

拔丝红薯~外酥里嫩

上一篇：烤红薯
下一篇：腌制酸红薯杆