热菜家常菜
韭菜豆干
这道菜注意不要咸了，炒豆干的时候已经放了生抽
配料表：
- 韭菜 （200克）
- 豆干 （3块）
- 瘦肉 （100克）
- 食用油 （适量）
- 蒜头 （3粒）
- 姜片 （2片）
- 生抽 （1勺）
- 食盐 （少许）
详细做法：
STEP1、豆干切片
STEP2、肉肉切丝
STEP3、肉丝加入蒜末姜丝盐生抽腌制片刻，加入生粉水搅拌均匀
STEP4、先将肉炒熟备用
STEP5、锅中放油，放入豆干
STEP6、煎至金黄色放入少许生抽
STEP7、加入韭菜
STEP8、迅速翻炒均匀加入肉丝
STEP9、快速翻炒
STEP10、出锅了
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