STEP1、准备200克豆腐泡

STEP2、准备牛肉酱，如果有自己做的牛肉酱也可以。

STEP3、豆腐泡切一半，切好待用。

STEP4、平底锅加适量油。最好找一个大一点的锅，我这个锅有点小。

STEP5、倒入豆腐泡翻炒至稍微软化。

STEP6、放一个大一点的锅，倒入适量油加热。

STEP7、油热后加入一勺牛肉酱。

STEP8、开小火翻炒。

STEP9、倒入步骤5翻炒软化的豆腐泡略微翻炒，加入1克盐，一勺鸡精。

STEP10、再稍微翻炒，倒入100200克的水，直到收汁。

STEP11、装盘即可使用，酱香浓郁入味，非常好下饭。