STEP1、准备食材：豆腐皮切成细丝青椒洗净切成细丝葱姜蒜切好小米椒切成小圆段

STEP2、热锅热油，放入葱姜蒜炒香，放入青椒丝翻炒片刻，加入豆腐皮翻炒

STEP3、锅中加清水稍微没过豆腐丝，加五香粉、盐适量，清煮2-3分钟。

STEP4、加小米椒翻炒几下，适量鸡精，出锅。