STEP1、地瓜切片，上锅隔水蒸。

STEP2、蒸熟的地瓜捣成泥，约细腻越好（喜欢甜的可以加点白砂糖，地瓜本身有甜味我没加糖）

STEP3、加入糯米粉

STEP4、将红薯泥和糯米粉和成一团

STEP5、将面团揉成一个个小圆球（如果做红薯饼的话就压成饼的形状）

STEP6、放白芝麻堆里，均匀的裹上芝麻。

STEP7、起锅倒油，油温在7成热左右。小火慢炸，炸至丸子浮起就差不多了。注意:油温不要太高，容易外面焦了，里面还没熟。

STEP8、出锅控油。完成了