STEP1、把一个洗干净大土豆放在碗里，碗里可有一点点水，微波炉大火打两分钟，翻面再打两分钟，用勺子戳一戳，可以适量增加时间（小心碗烫）

STEP2、小葱切末，咸蛋黄碾碎

STEP3、芝士片放在小碗里，可以加适量牛奶或豆浆，微波炉大火一分钟融化，注意芝士很容易凝固，动作要快

STEP4、把土豆在芝士碗里碾碎，加适量白胡椒，加小葱碎，加咸蛋黄碎，捏成小团盛在盘子里，可以加一点番茄酱作蘸料，大功告成！