STEP1、一个鸡蛋就是一个鸡蛋，随便什么洋鸡蛋土鸡蛋，因为鸡蛋也就那么大，左右差不了多少，我也没见过鹅蛋那么大的鸡蛋﹏酸奶就是超市里买的一联八个那种的所有材料混合，搅拌均匀，打蛋器搅拌，想怎么拌怎么拌，到最后都会没有颗粒的搅拌完成它是有点粘稠的，不要怕，这是正常滴，我刚开始是没打算发这个方子的，后来觉得挺成功的还是发出来一个，所以我这个视频是我快完事的时候拍的，这个小勺子是我儿子吃饭的，我觉得大小正好()

STEP2、我用的是这种煤气灶上面用的蛋卷锅，那种电的我没用过，不过我觉得应该都差不多倒一小勺之后合上锅，翻面烤一下，两面微微发黄就可以了，不要觉得没熟，它就是软软的，卷起来很容易，但是也要快一点，凉了就变脆了不容易卷了卷好的蛋卷放在烤网上晾凉，晾透了在装起来

STEP3、看一下，真的香酥脆的