STEP1、豆子浸泡一晚至膨胀至两倍大，沥干。晾干至表面没有多余的水分。如果没有完全晾干需要增加烘烤时间。

STEP2、烤盘垫上油纸或者锡纸，撒盐和橄榄油，抓匀

STEP3、放预热好烤箱，180烤50分钟。期间翻动一下。烤。烤，冷却装密封容器。如果部分未完全脆，可降低温160烤10分钟。