热菜家常菜
好吃的蛋奶酥
配料表：
- 低筋面粉 （200克）
- 黄油 （120克）
- 糖 （60克）
- 奶粉 （30克）
- 全蛋 （2个）
- 鸡蛋液（刷面） （适量）
详细做法：
STEP1、黄油软化后打发至发白
STEP2、加入细砂糖和奶粉继续打发均匀
STEP3、加入一个常温鸡蛋打发均匀，加入一个常温鸡蛋打发均匀
STEP4、筛入低筋面粉，翻拌均匀无干粉即可
STEP5、包裹好，冰箱冷冻1小时
STEP6、用保鲜膜包裹好冰箱冷冻1小时
STEP7、擀成1厘米厚，用模具压出形状
STEP8、烤箱预热170度，第一刷鸡蛋液，晾一会儿，再次刷鸡蛋液
STEP9、烤箱170度烤25分钟，看上色满意盖上锡纸
STEP10、香！
