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热菜家常菜

用豆浆和糯米粉做的驴打滚

配料表:

  • 糯米粉 (200克)
  • 豆浆 (200克)
  • 豆沙馅 (100克)
  • 黄豆粉 (适量)
  • 玉米油 (10克)

详细做法:

STEP1、糯米粉加豆浆加玉米油搅成团,平铺盘里放蒸锅蒸25分钟

STEP2、蒸完取出晾凉,温热时用筷子搅拌搅拌

STEP3、台面铺保鲜膜,把面团放上去再盖一层保鲜膜把面团擀成长方形,这样一点不粘,好操作,擀好揭开表面保鲜膜,在上面撒一层黄豆粉,把豆沙馅平铺到三分之二的位置,留出三分之一,然后就像卷蛋糕卷一样,一边提着保鲜膜一边朝预留的三分之一那边卷,卷好后表面转圈撒黄豆粉,切段儿就可以了

用豆浆和糯米粉做的驴打滚

STEP4、我的馅包少了,但是口感还不错

用豆浆和糯米粉做的驴打滚


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