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热菜家常菜

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

配料表:

  • 贝贝南瓜 (一个)
  • 糯米粉 (280克)
  • 醪糟 (70克)
  • 新鲜百合 (适量)
  • 新鲜银耳 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备一个南瓜,一些枸杞、百合、醪糟以及银耳,适量糯米

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP2、南瓜切开去籽

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP3、上锅蒸

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP4、蒸熟之后取南瓜芯捣碎

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP5、加入糯米

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP6、像揉面一样揉成一个不沾手的南瓜团

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP7、加入一点点植物油使其看起来更加有光泽

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP8、再次揉面,揉成光滑的面团

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP9、将面团分成数个小球,大小依据个人喜好来决定

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP10、新鲜银耳用手撕成小块儿

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP11、准备一个锅,加入适量水,放入之前备好的银耳,枸杞,百合以及醪糟

暖暖的银耳南瓜糯米球汤

STEP12、再加入南瓜球继续熬一段时间等南瓜球浮在水面上以后就可以吃啦

暖暖的银耳南瓜糯米球汤


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