STEP1、水放入碗中。一定用瓷碗哦！

STEP2、水倒入锅中，碗倒扣在锅胆的中央。

STEP3、红薯码入锅中。

STEP4、自选保压时间20分钟。根据薯的大小和多少自行调整时间。

STEP5、蒸熟了，自然落气，水汽很小。

STEP6、把红薯捡出，看！锅底几乎没有水。

STEP7、用手轻轻掀一下碗。水又回来了，不知什么原理，所有的水都在碗中。

STEP8、我倒入碗中，量了一下，几乎没有失水，还是原来那么多。

STEP9、薯干干的，好吃。