STEP1、将红粉皮切成块备用

STEP2、调酱汁，取4块朱老六牌腐乳加上香油榭开，不用加水。备用

STEP3、起锅烧油，油热放入葱姜八角炝锅，后倒入调好的腐乳酱汁。加适量的水，加入两勺酱油，盐，鸡精，开锅后倒入红粉皮(也可以再加点卤水豆腐。

STEP4、大火煮5分钟左右，关火，淋入少许香油。承入碗后，再加上香菜。注意:一定要加香菜