刚开始可能把握不好时间问题，这个也没有绝对标准的时间，都要靠当时鸡蛋的状态和微波炉的火力，可以观察蛋黄，想要流动的就时间短一点，想要凝固一点时间就长点，可以自己十秒十秒地加时间。戳了蛋黄，有时蛋白也会有一点爆，盖了保鲜膜一般问题不大，我的经验就是别用刚冷藏拿出来的鸡蛋，起床先拿出放置十几分钟等其它食物做好要吃时再做，很快的。