素菜丸子/萝卜丸子

热菜家常菜

整个过程不加水，不加水，不加水（说三遍）1、萝卜、包菜、紫菜一定要控干水份。2、鸡蛋只要蛋白就可以。3、面粉要和匀，不然容易有疙瘩。4、丸子小火慢炸，大火容易外面焦了里面没熟。

配料表：

详细做法：

STEP1、白萝卜各胡萝卜一根推成丝，加少量盐泡出水份（半个小时左右）

素菜丸子/萝卜丸子

STEP2、包菜剁碎，加少量盐泡出水份（半个小时左右）

素菜丸子/萝卜丸子

STEP3、紫菜泡水洗干净

素菜丸子/萝卜丸子

STEP4、将萝卜丝，包菜，紫菜挤去水份（一定要挤干，全部倒入一个大盆里，加入一点盐，鸡精，辣椒面和蛋白（鸡蛋只取蛋白。味道按自己喜欢的调就好

素菜丸子/萝卜丸子

STEP5、加入面粉

素菜丸子/萝卜丸子

STEP6、和成图片这样差不多

素菜丸子/萝卜丸子

STEP7、起锅热油，

素菜丸子/萝卜丸子

STEP8、小火慢炸

素菜丸子/萝卜丸子

STEP9、出锅控油

素菜丸子/萝卜丸子

STEP10、成品

素菜丸子/萝卜丸子

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