配料表:
详细做法:
STEP1、先把南瓜和紫薯上锅蒸熟
STEP2、蒸熟后是非常烫的,可以用配的工具拿出来哦。
STEP3、紫薯用工具压碎,挤入炼乳,放多少的话需要看具体成团即可
STEP4、如图,和成光滑的面团,放一旁备用
STEP5、南瓜里不用加水,也是用工具压碎后放入面粉,和成团即可。
STEP6、如图,和成这样的团就可以了,放一旁备用
STEP7、揪一团南瓜揉圆,按扁,再放入紫薯小圆球,我南瓜大概是20克,紫薯是40克,出来是小小的一个。如果你觉得太小了,可以适当加大些哦。
STEP8、把口收紧,如果觉得有点粘手,记得粘点面粉。
STEP9、这里教大家个小技巧,用绳子可以很轻松的按压出花纹,上面再放颗枸杞即可
STEP10、放入臻米升降火锅里,盖上盖子,中火蒸15分即可
STEP11、好吃好吃
STEP12、Q弹的口感
STEP13、好吃
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