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热菜家常菜

素什锦披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 胡萝卜 (小小小半根)
  • 盐 (少量)
  • 面粉 (适量)
  • 糖 (少量)
  • 青、红椒 (适量)
  • 玉米粒 (买的现成的小袋)
  • 芝士碎 (多放点)
  • 洋葱 (1个)

详细做法:

STEP1、量的糖、油、酵母粉、水和面,尽量在温度偏高的地方,让面团尽快发至两倍大(我当时为了让它尽快发酵,把空气炸锅预热了3分钟,然后把揉好的面,在里,到空气炸锅里,如果空气炸锅空间够大,水,让面团在一温湿的环境里面)

素什锦披萨

STEP2、和好面以后就把他们准备出来,分别是,青、红椒,火腿肠、洋葱切碎,因为我第一次做,食材稍微有点多,切多了,也可以不放那么多

素什锦披萨

STEP3、发酵好的面团,擀成如图上,四周相对厚点,中间相对凹一点儿,留着放食材,记住,放面之前,锡纸上面也先均匀的涂抹一下油

素什锦披萨

STEP4、有披萨酱的先放一层芝士酱,然后再撒芝士碎,多撒点,我这个有点少了,没有拉丝效果

素什锦披萨

STEP5、然后空气炸锅200度,30-35分钟,就可以啦

素什锦披萨


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