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热菜家常菜

红豆沙

2022-03-19 10:41:07

熬制豆沙时,火不能太大,防止糊掉。

配料表:

  • 红豆 (100克)
  • 红糖 (适量)
  • 黄油 (10克)
  • 水 (适量)
  • 豆浆机 (1台)

详细做法:

STEP1、红豆洗净。我使用的是豆浆机,且这个豆浆机可以打干豆,所以我的红豆并没有提前泡水。

红豆沙

STEP2、将红、水放进机,选择“绿沙”或者类似键。(1)选择,只是稍后熬制时候时间久点。(2)红提前泡话,出沙更绵密。

红豆沙

STEP3、不粘锅中放进黄油,将豆沙浆倒入不粘锅中不断搅拌,并放入适量红糖,直至豆沙成面团状。(1)白糖或者红糖或者蜂蜜均可,这个看各人的喜好。(2)如果不放黄油,红豆沙冷却之后会特别干。

红豆沙


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