STEP1、辣椒洗干净，不要有水，放在锅里加少量油，不要放太多油，油多了不容易煎到抽吧，煎到表面抽吧，或者有点焦就可以啦

STEP2、大概这样，或者再抽吧一点

STEP3、加入葱段，姜片，蒜末，大料，酱油（酱油，少放些盐，别整咸。敲黑板：一定放冰糖！盖盖，中火把汤都靠干，就好了，整个过程大约半小时

STEP4、都吃半天了才想起来拍照冰箱里冷藏之后，吃起来更爽！