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热菜家常菜

南瓜丸子糖水

我看有些人还放了玉米淀粉,我没放了。喜欢稠一点的可以放一点。

配料表:

  • 南瓜 (120克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 红枣 (5颗)
  • 枸杞 (适量)
  • 红糖 (一块)
  • 米酒 (1勺)

详细做法:

STEP1南瓜削皮,切小片,这样容易蒸熟。

南瓜丸子糖水

STEP2、把多余的水去掉,压成泥。

南瓜丸子糖水

STEP3、把糯米粉装一个盘子,再把捣碎的南瓜泥和在一起。喜欢甜的可以再适量放点白糖。我没放,所以有点不够甜。

南瓜丸子糖水

STEP4、搓啊搓啊就变成小丸子了。

南瓜丸子糖水

STEP5、锅里放水煮开心,在把小丸子倒下去,一边倒一边用筷子搅拌,记得是筷子哦。再把红枣,枸杞倒下去,煮个几分钟把红糖倒下去煮,最后一步就是把甜酒倒下去。我是甜酒几乎没怎么煮,怕煮久了不香。然后……噔噔蹬蹬成品出来了,拍的不好看

南瓜丸子糖水


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