配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜和紫薯切块放入锅中蒸熟
STEP2、放入料理机打碎,我在里面放了一些奶粉和白砂糖。量的话就是自己凭感觉放的。
STEP3、先在盆里放一点酵母粉,用温水化开(只需要一点点温水即可。)
STEP4、放面粉,然后把打碎的紫薯放在里面。先用筷子搅成絮,然后在用手和面。
STEP5、这是我和好的两块面可以放在有温水的锅里醒发
STEP6、大概这样就是醒发好了。我大概发了两三个小时。
STEP7、然后揉面把空气排出来。我做了一点花型,在百度上面学的。如果你们不会的话就做的简单一点也可以。然后放在桌子上再次醒发30分钟左右)记得用纱布盖一下,不然会干掉,那样就不好吃了。
STEP8、放入中蒸25分钟,焖5分钟。
STEP9、馒头做好啦。奶香浓郁,我儿子吃了好几个(我做的比较小)