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热菜家常菜

豆渣布朗尼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆渣 (打一次豆浆剩余的豆渣量)
  • 黑巧克力 (50克)
  • 黄油 (50克)
  • 红糖 (50-70克)
  • 盐 (1小撮)
  • 鸡蛋 (1个(50克))
  • 低筋面粉 (50克)
  • 无糖可可粉 (20克)
  • 泡打粉 (1/2小勺)
  • 小苏打粉 (1/4小勺)
  • 碎核桃仁 (适量)
  • (8寸方形烤模)

详细做法:

STEP1、巧克力和黄油隔热水加热融化成巧克力液

豆渣布朗尼

STEP2、加入红糖、盐搅拌均匀

豆渣布朗尼

STEP3、加入1个鸡蛋搅拌均匀

豆渣布朗尼

STEP4、加入豆渣拌匀。我加的豆渣是有点湿度的,忘了称量,是做一次豆浆(黄豆+黑豆+花生)剩的

豆渣布朗尼

STEP5、加入过筛的粉类(50克面粉+20克可可粉+1/2小勺泡打粉+1/4小勺小苏打粉)拌匀

豆渣布朗尼

STEP6、装入8寸的方形蛋糕模,上面撒些核桃碎

豆渣布朗尼

STEP7、烤箱180度,烤20-25分钟左右

豆渣布朗尼

STEP8、晾凉以后切片,看看,是不是很松软

豆渣布朗尼

STEP9、真的非常简单又好好吃~豆渣加在里面一点都吃不出来了,相反,蛋糕变得更松软,比平常的布朗尼更湿润些,当早餐或者点心都很不错哒

豆渣布朗尼


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