热菜家常菜
豆渣核桃酥
1、核桃仁不需事先烘烤2、面粉用低粉、中粉都OK
配料表：
- 臭粉 （5克）
- 中筋面粉 （400克）
- 玉米油 （150克）
- 核桃仁 （50克）
- 豆渣 （120克）
- 糖 （120克）
- 鸡蛋 （1个）
- 温水 （30克）
详细做法：
STEP1、面粉与糖混合均匀
STEP2、加入玉米油和鸡蛋
STEP3、略拌后加入豆渣
STEP4、切拌
STEP5、臭粉加温水溶解
STEP6、将做法5加入盆中，用橡皮刮刀切拌均匀
STEP7、加入切碎的核桃仁
STEP8、和成面团
STEP9、模具涂油
STEP10、将适量面团置于模具中，挤压成形
STEP11、将成品摆于烤盘中
STEP12、烤箱预热，200度，中层，上下火，22分钟
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