STEP1、豆腐皮、香葱洗净切丝备用。

STEP2、辣椒洗净切段备用。

STEP3、起锅热油，倒入豆腐皮，中火炒至黄色。

STEP4、放入香葱、辣椒、鸡精翻炒均匀就可出锅装盘了。