STEP1、腐竹折成小段，泡水发开，沥干水分备用

STEP2、黄瓜切条

STEP3、香葱切葱花，姜切片，蒜切片，小红辣椒切段

STEP4、锅内放适量的油，油热，放入花椒爆香，然后拣出花椒粒

STEP5、加入葱姜蒜辣椒爆香

STEP6、加入黄瓜条

STEP7、加入腐竹

STEP8、加盐和生抽调味，翻炒均匀

STEP9、盛出即可