配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜擦细丝(我还加了焯水挤干的槐花,也可以加其他水分少的蔬菜,或者把蔬菜水分挤出来)备用
STEP2、鸡胸肉切块,姜片切沫,用搅拌机把鸡胸肉打成肉蓉(或者切成肉沫)
STEP3、把鸡蛋,肉沫,菜,调味料,虾皮混合顺时针搅拌均匀
STEP4、油豆皮泡水慢慢展开,到两层的时候切成若干两个巴掌大的小块
STEP5、将油豆皮铺开,把一坨肉馅儿放在中间,包成方形
STEP6、摆在盘子里,蒸锅水开后上锅小火蒸10-15分钟出锅即可。
STEP7、出锅咬一口,味道好极了!