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热菜家常菜

葱油豆皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆皮 (1张)
  • 糖 (4-5克)
  • 生抽 (2小勺)
  • 耗油 (1小勺)
  • 干辣椒 (2个)
  • 葱,姜,花椒粒,盐,鸡精少许

详细做法:

STEP1、1.豆皮切丝备用;准备小碗把生抽,耗油,盐,糖,鸡精,混合在碗里备用

STEP2、2.锅中加水烧开,下入豆皮烫软,捞出过水备用

STEP3、3.锅里下油,五六成热下花椒粒,花椒粒变色捞出扔掉

STEP4、4.葱姜切丝,辣椒切段放入豆皮上,这时锅里的油开始升温,浇在葱姜辣椒上面,再把之前准备酱汁混合液倒入,拌匀即可


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