STEP1、先将培根切小粒

STEP2、豆腐用手捏碎，放入葱花，蚝油少许

STEP3、培根混合豆腐

STEP4、放入干淀粉，量为豆腐的3分之1

STEP5、取干豆皮铺平，把馅料平铺在豆皮上，豆皮上端留点空间。

STEP6、这个空地用来洒干淀粉，再卷一下，压在上面，以便蒸后粘合不开卷。

STEP7、放入蒸锅，上汽十五分钟

STEP8、蒸好后切块。

STEP9、入油锅煎制，或油多点炸制。

STEP10、制金黄后装盘