配料表：
详细做法：
STEP1、买那种很大很厚的潮州豆干,整块用五香卤水卤制
STEP2、豆干在卤汁中煮到浮起来的时候(内中开始中空了)转小火再煮20分钟
STEP3、然后关火,继续泡在卤水中过夜入味
STEP4、切片装盘就好
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