配料表：
详细做法：
STEP1、青椒洗净切块，豆皮切块，葱，姜切末备用
STEP2、锅中放少许油，油热爆香葱，姜
STEP3、下入青椒块
STEP4、在下入豆皮翻炒，加盐，酱油和少许调料水炒均，勾薄欠，点2滴香油关火
STEP5、出锅成盘
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