STEP1、准备好食材，将豆腐切块，香菇切成小丁，虾米干贝用料酒泡1小时后，虾米切末，干贝撕成小块。

STEP2、热锅，加油，将肉末香菇丁炒香。

STEP3、倒入干贝，虾米，虾皮继续翻炒出香味。

STEP4、加入酱油调味，少许白糖提鲜。

STEP5、加一碗水煨煮。

STEP6、将煮好的配料倒在豆腐上，小火煲10分钟。

STEP7、最后撒上香菜出锅开吃吧。