STEP1、2块豆腐和几根韭菜，豆腐是比较嫩的豆腐，韭菜是我自己花盆里种的。

STEP2、豆腐切块，韭菜切一寸左右的段

STEP3、锅烧热，放适量的油，这个时候可以关火先，慢慢的把豆腐一块块的放入锅内，用不粘锅比较好。

STEP4、豆腐2面约煎，不要煎起锅巴，稍后煎一下一般也就中火2分钟吧，翻面再煎2分钟左右，下蒜末和韭菜。

STEP5、用锅铲轻轻的搅拌一下放生抽。

STEP6、出锅就可以开吃啦。简单美味。