STEP1、准备好所有佐料，大蒜和干辣椒切碎，香干洗净后切块。

STEP2、将锅中水烧开后，倒入香干，1-2min后将香干乘出。

STEP3、在锅中倒入油烧开，再次将香干倒入，加入少许盐，将香干翻炒至变色后乘出。

STEP4、将干辣椒、蒜泥、生抽、蚝油、香油、孜然粉倒入油锅中翻炒，然后将香干第三次倒入锅中翻炒，最后加入少许芝麻翻炒后即可出锅。冷却后，一盘香辣可口的豆干小食就做好了