皮蛋豆腐
1.用的黑豆
豆腐,据姥姥说更有营养。。。只用过各种北豆腐,没试过南豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐。。。感兴趣可以尝试。2.一盒豆腐两个
皮蛋比较好家里还剩一个,懒得出门买了,所以感觉皮蛋略微少了那么一点点
配料表:
- 豆腐 (一盒/一块)
- 皮蛋 (1~2个)
- 小葱 (一把)
- 盐
- 香油
详细做法:
STEP1、将豆腐用刀背撵碎,装入盘中。

STEP2、皮蛋剥好,切碎,放在豆腐上面。

STEP3、小葱洗净切小段,放入盘中。

STEP4、依据个人口味加入香油和盐,拌匀即可。

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