配料表：
详细做法：
STEP1、松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘
STEP2、姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀
STEP3、将姜汁浇在松花蛋上即可
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