STEP1、准备好的原料。

STEP2、蛋白蛋黄分别打两个容器内。（蛋白可以直接加盐炒着吃，或者做其他的。）

STEP3、准备好的蛋黄。

STEP4、把白糖放入蛋黄中。

STEP5、用手抽搅匀。

STEP6、倒入炼乳。

STEP7、用手抽搅匀。

STEP8、倒入纯牛奶。

STEP9、用手抽搅匀。

STEP10、用滤网过筛。

STEP11、过筛后的蛋挞液。如果想更细腻可以多过几遍筛，我一般过一遍。（记得烤箱提前插电，给烤箱上下火预热200度5分钟以上）

STEP12、从冷冻室取出的蛋挞皮，放烤盘上。

STEP13、把蛋挞液均匀的倒入生坯中，倒8分满，太多容易溢出。

STEP14、放预热好的烤箱中下层，上下火，烤200度20分钟左右。

STEP15、烤至有焦斑即可。

STEP16、取出稍晾。

STEP17、成品图。

STEP18、成品图。

STEP19、成品图。

STEP20、成品图。

STEP21、外酥里嫩看得到。

STEP22、想吃么，赶快行动吧！